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Acheteur / Acheteuse

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Au sein du Pôle Savoir-Faire & Innovation, l'Acheteur.se Matières Premières contribue à la définition de la stratégie achats sur l'ensemble des matières entrant dans la fabrication des collections. Il accompagne la Responsable Achats Matières dans le pilotage opérationnel et stratégique du portefeuille fournisseurs afin de garantir la disponibilité des matières, la compétitivité économique, la sécurisation des approvisionnements ainsi que le respect des exigences qualité et développement produit. Le poste intervient sur l'ensemble des catégories matières : cuirs, pièces métalliques, renforts, textiles, et packaging. 1. Pilotage des achats matières Assurer le suivi et veiller au respect des délais et échéances liés aux stratégies d'achat ainsi qu'au développement et à la validation des contretypes pour l'ensemble des matières premières (cuirs, pièces métalliques, composants, renforts, textiles, packaging et autres matières associées). Assister le Responsable Achats Matières dans la préparation et la gestion des appels d'offres : récupération des cahiers des charges, consultation fournisseurs, collecte et comparaison des offres, participation aux analyses de compétitivité. Contribuer[...]

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Responsable achats industriels

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons pour notre client, une Maison de PAP luxe à Paris, un(e) Responsable Achats Production pour une mission de 6 mois. Vous aurez en charge avec votre équipe : Achats & Approvisionnements - Analyse des besoins via l'ERP, recommandations d'achats et passation des commandes (matières, fournitures, packaging) - Négociation des prix et des délais en lien avec les contraintes de production - Suivi des réceptions, validation des échantillons, contrôles qualité et rapports d'inspection - Mise à jour des outils de suivi et relances fournisseurs - Gestion des stocks de packaging et anticipation des ruptures - Développement des packagings en collaboration avec les équipes Développement, Image et autres services - Élaboration des étiquettes de composition et gestion des factures/litiges Préachats & Cycles annuels - Participation aux cycles de préachats et achats annuels - Passation des commandes selon les prévisionnels - Négociation des tarifs et optimisation des coûts Gestion & Optimisation des stocks - Affectation et expédition des matières façonnées - Suivi des besoins, réassorts et gestion du stock carry-over - Organisation des opérations de déstockage[...]

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Situés dans le 11ème et le 19ème arrondissement, nos deux premiers établissements proposent des pains, des viennoiseries et des pâtisseries qui sont des invendus de la veille de boulangeries artisanales. Située dans le 10ème arrondissement, notre nouvelle boulangerie proposera des pains, des viennoiseries et des pâtisseries fabriqués à partir de matières premières anti-gaspi et de farines biologiques. Notre mission est de proposer de la boulangerie anti-gaspi, saine et accessible à tous. Nous sommes notamment spécialisés dans les produits à base de chapelure, issue de la valorisation du pain. Description du poste Chez DEMAIN, nous recherchons un(e) commis pâtissier(ère) pour rejoindre l'équipe de production de cette nouvelle boulangerie. Rattaché(e) au sous-chef / chef de laboratoire, vous participez à la fabrication quotidienne de nos pâtisseries et viennoiseries à partir de nos matières premières anti-gaspi. Vous êtes notamment en charge de la réalisation de nos produits à base de chapelure, des préparations de base (pâtes, crèmes, ganaches, appareils), du dressage et des finitions, de la mise en place et de l'approvisionnement de votre poste, ainsi que du nettoyage[...]

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Chef / Cheffe d'équipe en maroquinerie

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Véritable référent technique, vous contribuez à la qualité des réalisations tout en accompagnant les équipes au quotidien. ## Vos principales missions ### Fabrication * Sélectionner les matières premières et contrôler la qualité des cuirs. * Réaliser les opérations de coupe, de préparation, d'assemblage et de finition des produits. * Poser les accessoires de maroquinerie (fermetures, pièces métalliques.). * Contrôler la conformité des produits et effectuer les ajustements nécessaires. * Garantir un haut niveau de qualité tout au long de la fabrication. ### Développement produits * Participer à la conception de nouveaux modèles * Réaliser les gabarits et prototypes. * Rédiger les fiches techniques. * Formaliser et faire évoluer les procédés de fabrication. ### Management de proximité * Organiser l'activité quotidienne de l'atelier selon les priorités de production. * Accompagner, former et transmettre votre savoir-faire aux collaborateurs. * Contrôler la qualité des fabrications. * Participer à l'évaluation et au développement des compétences des équipes. * Animer une dynamique d'amélioration continue et veiller au respect des procédures internes. ### Gestion de production *[...]

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Paris, 75, Paris, Île-de-France

- Sélectionner et préparer les matières premières nécessaires à la fabrication des produits chocolatés. - Tempérer le chocolat selon les techniques appropriées. - Réaliser des bonbons de chocolat, pralinés, ganaches, truffes, tablettes et moulages. - Fabriquer des décors en chocolat pour les pâtisseries et les desserts. - Participer à la confection d'entremets et de spécialités chocolatées. - Élaborer des produits de saison (Pâques, Noël, Saint-Valentin, etc.). - Respecter les recettes, les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler la qualité des produits tout au long de la fabrication. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail. - Gérer les stocks de matières premières et signaler les besoins en approvisionnement.

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Aide-pâtissier / Aide-pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Production Réalisation de petits fours, gâteaux de voyage, entremets et petits gâteaux en utilisant différentes pâtes, crèmes et garnitures. Montage et finition des produits pour assurer leur qualité visuelle et gustative. Organisation et Gestion Approvisionnement et stockage des matières premières. Planification du travail en fonction des commandes et des exigences de production. Mise en Valeur et Vente Présentation des produits pour leur commercialisation. Possibilité d'échange avec la clientèle pour valoriser le savoir-faire et répondre aux attentes des consommateurs.

photo Directeur / Directrice de projets R&D

Directeur / Directrice de projets R&D

Emploi

Paris, 75, Paris, Île-de-France

La Chambre ex La Chambre aux Confitures, temple de la gourmandise française depuis 2011. Nos confitures sont artisanales, nos textures savoureuses, et notre amour pour la confiture est infini ! Plus d'une centaine de parfums composent notre collection, des fruits traditionnels aux mélanges les plus singuliers en passant par le mariage du salé et du sucré. Nous aimons jouer avec les saveurs et créer des associations gourmandes pleines de surprises pour accompagner votre petit déjeuner, vos envies de desserts et aussi vos apéritifs et dîners. Nous fabriquons nos produits dans notre atelier dans la Somme (80) et les commercialisons au travers de nos boutiques, notre E-Shop et de nos partenaires BTB. Vous recherchez une expérience stimulante, des responsabilités, une aventure unique, dans un univers audacieux, alors cette annonce est pour vous. Nous recherchons un(e) alternant(e) Chef(fe) de projet R&D dés octobre 2026 pour une durée de 1 à 2 ans, rattachée au responsable de site, vos principales missions seront : Participer au développement des produits de la gamme La Chambre aux Confitures Participer au développement de nouvelles gammes de produits Optimiser les recettes[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons pour nos boulangeries un.e Chef.fe de production traiteur/cuisine. Le labo est situé dans notre boulangerie dans le 12ème arrondissement de Paris. Rôle pivot dans le développement de notre offre snacking et traiteur. Ce rôle clé vise à structurer et piloter notre cuisine centrale (cuisine salée et traiteur événementiel) avec un double objectif : garantir l'excellence opérationnelle et maîtriser les leviers économiques (matières premières, productivité). Vos missions 1. Pilotage de la production Organiser et superviser la production des plats salés, pâtisseries et prestations traiteur (cocktails, buffets, repas assis). Définir les priorités, adapter les ressources et garantir le respect des délais. 2. Management & développement des équipes Expérience confirmée dans la gestion d'une brigade Gérer les plannings et optimiser l'organisation du travail. Développer la polyvalence et les compétences des équipes. 3. Gestion économique & performance Compétences solides en gestion des coûts, organisation de production et gestion de stock Maîtrise des outils bureautiques de base (Pack Office) 4. Qualité & Hygiène Assurer le respect strict des normes HACCP et de[...]

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Modéliste en industrie de l'habillement et du textile

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons pour notre client, une Maison de PAP luxe à Paris, un(e) Modéliste Normalisation Lectra Expert V8. Vous aurez en charge la conformité et le bien-aller des modèles, vos missions s'articulent autour des axes suivants : Coordination des informations techniques avec les façonniers externes et les mécaniciens internes. Digitalisation, gradation et ajustement des toiles sur Lectra. Estimation des consommations matières. Transmission des commentaires pour le lancement des têtes de série. Organisation des essayages et suivi des retouches en vue de la normalisation des modèles. Ajustement des toiles sur mannequin. Mise à jour des développements jusqu'à l'obtention du « OK production ».

photo Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Assistant / Assistante de gestion en comptabilité

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Picto est une enseigne de restauration rapide basée à Paris. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Assistant(e) Contrôle de Gestion et Comptabilité pour renforcer notre équipe financière et accompagner la direction dans le pilotage de la performance. Recrutement soumis à autorisation de travail - Ce poste peut être ouvert à des candidats ressortissants étrangers sous réserve d'obtention d'une autorisation de travail auprès des services compétents. Missions principales Participation au contrôle de gestion : suivi budgétaire, analyse des écarts, tableaux de bord Contribution aux travaux de comptabilité générale et analytique Suivi des coûts matières et des marges propres à l'activité restauration rapide Production de reportings réguliers à destination de la direction Suivi de trésorerie et prévisionnels financiers Exploitation des données issues des logiciels de caisse et de gestion opérationnelle Participation aux clôtures mensuelles et annuelles en lien avec l'expert-comptable Profil recherché - exigences strictes Double diplôme Bac+5 : diplôme d'une école de commerce (business school) et spécialisation en contrôle de gestion (Master Spécialisé) Minimum[...]

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SERGEI ENSEMBLE

Pop - Rock - Folk

PARIS 14 75014

Du 15/03/2022 à 20:30 au 16/03/2022 à 20:30

Des robots illuminent le dancefloor ! Embarquez pour une traversée sensorielle à la découverte de nouvelles matières sonores, grâce au mélange de sons acoustiques, d'objets de récupération et de sons électroniques. Inspirées de la musique répétitive de Steve Reich, les lignes musicales s'enlacent en subtils méandres répétitifs. Dans un concert pour sept instrumentistes, Lucie Antunes défend une musique dansante interprétée par des humains. À cet univers musical qui joue avec la fine frontière entre musique vivante et musique électronique, vient répondre la création visuelle sur mesure du collectif Scale. Une installation futuriste se déploie autour des musiciens : des bras robotisés lumineux et commandés en temps réel s'animent et interagissent au rythme de la musique live. avec Lucie Antunes (composition, percussions, vibraphone, marimba, batterie) Agnès Imbault (voix, synthétiseur, percussions) Theodora De Lilez (voix, synthétiseur, percussions, basse) Suzy Le Void (voix, cloches tubulaires, métaux, basse) Brice Perda (tuba, voix) Nicolas Lockhart (synthétiseurs, voix) Franck Berthoux (traitement du son en temps réel, modulaires

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ROVSKI - RELEASE PARTY

Pop - Rock - Folk

PARIS 11 75011

Le 30/03/2022 à 20:00

Ouverture des portes 19:30 Assis. Placement libre. Pass sanitaire demandé. 1ère partie TBC On pourrait tout à fait imaginer deux soeurs, deux guerrières de la poésie, deux femmes échappées d'une tribu. Peu importe, les Rovski chantent comme on jette des sorts, l'archet en guise de baguette. Alliant l'organique des instruments à l'électrique des loopers et des claviers, Sonia et Olive dessinent des paysages faits de forêts ardentes et de périphériques aériens. En 2019 nait leur premier EP Mangroves : quatre mains, deux têtes, des contradictions, des complémentarités, des croisements, des images, des mélanges de matières et de formes. Les deux chanteuses au coude à coude proposent une pop poétique et percussive en marge des sentiers battus.

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LES ARTS DU MÉTAL

Exposition

PARIS 01 75001

Le 21/03/2022 à 12:30

Gratuité: -26 ans, Amis du Louvre et adhérents cartes Louvre Professionnels / Louvre éducation et formation. Attention les visiteurs bénéficiant de la gratuité doivent néanmoins prendre une réservation de créneau horaire. Votre pause déjeuner autrement Par Annabelle Collinet, musée du Louvre Précieuses matières : les arts du métal dans le monde iranien médiéval Sous l'égide des départements du Louvre, conservateurs du musée et spécialistes invités rendent compte de l'actualité de la recherche en histoire de l'art, en archéologie (fouilles récentes, découvertes et publications), et de la vie des collections du musée (analyses scientifiques des œuvres, restauration, nouveaux accrochages, acquisitions). Durée : 55 min.

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